如图：水果罐头夏天比较热，很多朋友都讨厌在家做水果罐头，因为用的水果不仅新鲜好吃，而且不含添加剂，不一起吃更舒服。下面是在家制作水果罐头的详细流程以及在制作过程中应该注意的问题：预定食材：梨，……图片显示：水果罐头夏天比较热，很多朋友都很讨厌在家制作水果罐头，因为用的水果不仅新鲜好吃，而且不含任何添加剂，不一起吃更舒服。
以下教你在家制作水果罐头的详细过程，以及制作过程中需要注意的问题：预定食材：梨、橙子、可封口的大玻璃瓶、白糖。第一步是把玻璃瓶洗干净，和瓶盖一起放入水中。浸泡消毒，然后捡起来用干净的布碾碎，让其冷却；第二步是将梨浸泡整齐，剥去表皮和果核，然后切成大小很大的小块；将橙鱼后的白丝去掉，用牙签绑在橙的腰部，盖住果肉；第三步：将梨肉放入已经晒干的玻璃瓶中，在玛丽身上放一层白糖，然后在玛丽身上放一层橙色花瓣，在玛丽身上放白糖。以此类推，直到加载完毕；第四步，将装满水果的玻璃瓶放入蒸笼中，蒸20分钟开始杀菌，关火后立即拧紧玻璃瓶垫；第五步：玻璃瓶自然加热后，移至冰箱存放或阴凉通风处。
这样，香甜可口的水果罐头就做好了。如果想做可以保存很多年的水果罐头，整个过程必须无菌。
所以生产中使用的水果、工具、手都不肯很整齐。另外，由于水果罐头摆放比较幸运，瓶子上层的白糖不会融化到下层，所以建议放糖的时候要有一个循序渐进的交错过程，白糖的含量要由少到多。除了少见的罐装梨、橘子、黄桃，都可以根据自己的爱好制作。此外，你也可以根据反季节水果的表，一月猕猴桃自己做；二月甘蔗；三月菠萝；四月山竹；五月草莓；六月樱桃；七月桃；八月西瓜；九月葡萄；十月梨；十一月苹果；十二月的橘子。
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