图为问题食品昨天是世界卫生日，今年的主题是“食品安全”，宣传口号是“从农场到餐桌，确保食品安全”。根据世界卫生组织的统计资料，每年约有200万死者食用不安全的食品有关。过去十年，各大陆食源性疾病越来越严重…问题食品昨天是世界卫生日，今年的主题是“食品安全”，宣传口号是“从农场到餐桌，确保食品安全”。
根据世界卫生组织的统计资料，每年约有200万死者食用不安全的食品有关。过去十年，各大陆食源性疾病相当严重的文献表明，许多国家的疾病发生率呈圆形，有大幅下降的趋势。
疾触专家回答说，近年来农村地区的人们是食物中毒的高危人群。中国乡村声音特约评论家毛飞明确表示，面源污染、假冒伪劣商品和三无食品是威胁农村食品安全的三大来源：毛飞：第一，农地面源污染相当严重。
我国是当今世界上化肥农药使用量次之的国家。两者的单位面积使用量接近超强世界平均水平。
地膜覆盖新技术的推进也使地膜残余的污染问题日益严重。另外，在一些地区，污染企业的引进包括当地河流、湖泊、空气、土壤污染，这些地区农产品的重金属含量为微克。
第二，“康帅傅”、“娃才”等假冒伪劣商品遍布农村市场。第三，农村地区的小作坊林立，“辣条”等三无食品洪水泛滥。特别是在学校附近，没有接受这种证明书和检查的小食品威胁着孩子们的安全性。
我国农村地区成为食品安全事件严重的灾区，不仅是村民们的安全意识疏远，而且是监督管理的缺陷。毛飞：第一，部分地区土地肥力不足和昆虫耐药性的提高使农户依赖化肥和农药。第二，我国农村地区居民食品安全意识疏远，食品安全识别能力弱，这与农村地区居民文化素质低，没有需要政府宣传的关系。第三，农村地区的居民购买力很强。
第四，农民话语权很强。媒体也缺乏对农村地区的关注。第五，面向GDP的政府对一些项目缺乏适当的审查。
第六，机构设置不完善、设备老化、人员短缺、设施法规和措施不完善使政府很难有效地监督食品。基于以上理由，如何才能提高中国农村地区的食品安全管理水平。毛飞指出，只有在明确责任、提高监督管理的同时提高农村居民的收入，形成双管齐下，才能确保农村地区饭台的安全性。
毛飞：首先是具体政府在食品安全事件中的监督责任。其次，探索新的政府审查机制。
再次提高农村居民的收入水平，希望媒体更多地关注农村地区的食品安全问题。进一步增加宣传，完善政策法规、机构设置和人员配置，提高监督管理技术装备水平。最后，反对科技兴农，推进可分解重金属和农药残余的有机农药和化肥。
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